Over ons

Welkom op de ‘over ons’-pagina van Slagershop.nl. Lees verder om erachter te komen wie wij zijn en waar ons vlees vandaan komt!

Wij zijn Team Slagershop.nl! Gestart in 1980 als Horecaslager en inmiddels trouwe leverancier van meer dan 1500 chef-koks en food professionals uit de foodsector. Van oudsher zijn onze klanten vooral restaurants en andere horecabedrijven, zoals hotels en cafés met eet- en drinkgelegenheden uit het midden en hoger segment. Ons assortiment is er op afgestemd om vooral de chef-koks en food professionals te kunnen bedienen. Zij willen natuurlijk altijd de beste gerechten voor hun gasten serveren.  Je kunt dus wel stellen dat onze klanten hoge eisen stellen aan de producten. Deze hoge eisen zijn ons uitgangspunt voor het selecteren van het beste vlees. Voor deze selectie hebben we het lekkerste vlees van over de hele wereld samengevoegd. 

Vanwege de corona pandemie en de sluiting van de horecagelegenheden konden wij minder gaan leveren aan restaurants. Toen is in samenwerking met F&S E-commerce het initiatief voor Slagershop.nl ontstaan. Goed vlees voor iedereen en bovendien niet meer alleen in restaurants verkrijgbaar maar ook thuis! Zo dragen we een steentje bij aan het creëren van het restaurantgevoel bij u thuis. Dit verloopt succesvol! Sinds de lancering in augustus 2020 hebben we al meer dan duizenden thuiskoks kunnen ondersteunen met het op tafel zetten van een heerlijke maaltijd. Onze Slagershoppers, trouwe klanten, schrijven vele reviews waaruit blijkt dat ze zeer tevreden zijn met de ‘topproducten’ uit het binnen- en buitenland. Kwaliteit vlees, zonder toegevoegde kunstmatige geur- en smaakstoffen of ingespoten en ingespoten vocht.

We beschikken over een geldig FSSC 22000 certificaat waarmee Slagershop.nl en al zijn leveranciers en partners uit de keten, aan de wereldwijde standaard voldoen in de gehele voedingsmiddelenindustrie. Daarnaast voldoen onze kweker en het slachthuis ook aan de belangrijke eisen op het gebied van duurzaamheid en milieu. Wij kunnen u en alle Slagershoppers dus voedselveiligheid en kwaliteit vanuit de hele keten  garanderen. Het verzekeren van consumentenvertrouwen in voedselveiligheid en kwaliteit door de hele keten is waar wij voor staan. 

Het kan zo de pan in!

Veel thuiskoks hebben op dagelijkse basis beperkte tijd om een degelijke maaltijd op tafel te zetten. Wij hebben besloten om een handje te helpen! Tijdwinst is namelijk essentieel en al helemaal in een periode van thuiswerken, thuis sporten, thuis je kinderen lesgeven en noem maar op. Maar hoe helpen wij, team Slagershop.nl, met het winnen van tijd zonder de kwaliteit te beperken?

Het eerste proces is het koopproces. Online shoppen met je weekmenu in de hand scheelt u namelijk veel tijd. U hoeft niet meer het huis uit, om langs de slager of supermarkt te gaan, want wij brengen het helemaal tot aan uw voordeur. Als u uw bestelling geplaatst heeft, start het tweede proces: het portioneren van het vlees. Het vlees niet meer zelf hoeven snijden,  scheelt u weer een handeling in de keuken. Het derde proces is het marineren, paneren en voorgaren van het vlees. De chefkok van Slagershop.nl heeft door de maanden heen een aantal handige producten bedacht die u slechts in een paar minuten gegaard en wel op tafel kunt zetten. U hoeft het namelijk niet meer zelf te marineren of paneren, en doordat het vlees voorgegaard is, duurt het koken, bakken of grillen van het vlees ook niet meer zo lang. In een handomdraai zet u heerlijke schnitzels of prachtige braadworsten op tafel. Ook de voorgegaarde char siu, saté, burgers, buffalowwings en zelfs biefstuk maakt u bliksemsnel klaar! Het vierde en laatste proces is het vacuüm verpakken van het vlees. Dit maakt het opslaan van het vlees in uw vriezer of koelkast ideaal. Doordat het vlees vacuüm verpakt is, neemt het namelijk minder ruimte in beslag. 

Het is allemaal mogelijk bij Slagershop.nl. Resultaat: Een perfecte maaltijd binnen no-time op tafel met de producten van Slagershop.nl!